ご自宅で保存しているワインの本数に合った最適なワインセラーを選びましょう。
ワインを積み上げて保存することも可能ですが、取り出す時に崩れてしまうリスクや温度管理が難しくなりますので、余裕のあるサイズの購入をおすすめします！
寝室や自室にも設置しやすいコンパクトモデルから100本以上収納できる大容量モデルまで販売されていますので、用途に合った最適な商品を見つけてください。

ワインの保存には温度と湿度がとても重要です。ご自宅でそのまま保存してしまうと、季節により室温・湿度が変化することにより、ワインの劣化につながってしまいます。
一般的に、ワインを保存する際に適温とされるのが「約13℃～15℃」と言われており、ワインセラーならワインに最適な温度で保存することができます。
さらに、高い湿度を保ち、コルクの乾燥を防いでワインの品質を守ってくれる湿度維持構造になっているモデルも販売されています。ワインの保存に最適な湿度は「70%～80%」程度と言われていますので、こだわりのある方は湿度も気にして保存するようにしましょう。

寝室やリビングへ設置をご検討の方には、温度制御を自由に行える半導体素子の性質を利用して運転する、静音で振動が少ない「ペルチェ式」のワインセラーがおすすめです。
コンプレッサー式と比べて冷却力が弱く電力消費は大きくなります。

「コンプレッサー式」のワインセラーは大型のワインセラーに多く、パワフルな冷却力と優れた省エネ性を持っています。そのため庫内の温度変化を最小限に抑えることができます。
気になる運転音ですが、冷蔵庫と同等とも言われています。

2段温度切替え2温度切替機能付きのタイプなら、上段と下段でそれぞれ違った温度に設定することが可能です。
例えば、保存用温度と飲み頃温度に設定したり、違った種類のお酒を同時に保管することが出来ます。

1段温度切替え1温度タイプのモデルは温度のムラが少なく、常に設定温度に近い温度にコントロールされるので、長期間じっくり熟成するのに最適です。
ワインを飲む際には、ワインの種類にあった飲み頃温度に調整してお楽しみください。

温度設定 0℃以下対応0℃まで設定ができるワインセラーなら、さらに用途が広がります。パワフルな冷却性能でワインを安定して冷やすことができることはもちろん、ワイン以上に温度に繊細な日本酒の保管にもおすすめです。
日本酒は高温で保管すると変色したり、劣化が進んでしまいます。通常のワインセラーでも設定できる5℃～10℃でも問題はありませんが、一般的に0℃前後での保管が望ましいと言われています。
また、日本酒は横に寝かせて保管してしまうと中身が酸化しやすくなりますので、立てて保管できるようになっているか確認をしましょう。