BALMUDA（バルミューダ）　バルミューダ　ザ・トースタープロ｜K11A-SE-BK

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BALMUDA（バルミューダ）バルミューダ　ザ・トースタープロ K11A-SE-BK

アイコンのご説明

BALMUDA（バルミューダ）バルミューダ　ザ・トースタープロ
K11A-SE-BK　ブラック

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Web価格 38,500円 (税込)

35,000円 (税別)

発売日：2023年11月16日 JAN：4560330111990

商品概要

BALMUDA（バルミューダ）バルミューダ　ザ・トースタープロ
K11A-SE-BK　ブラックの特徴

リニュアルモデル。よりおいしく仕上がるよう、温度制御をアップデート
温度制御の見直しと焼きアミの形状を変更することで、裏面までこんがり焼きあげさらにおいしく進化しました。
本体サイズはそのままに、庫内サイズの奥行きを2cm拡大し市販のピザ（19cm）をそのまま調理できるようになしたした。
仕上げ焼き専用のサラマンダーモードを搭載
【サラマンダーとは】
レストランやホテルの厨房で、仕上げに使用される調理器具「サラマンダー」。食材の表面だけに高温の上火を当て、仕上げのための「焼き」を行います。
香ばしく、焼き色まで美しいグラタンやラザニア。表面だけをパリッと焼きあげながら、ジューシーさを保った魚・肉料理。あの本格的な味わいの秘密は、プロの仕上げの火入れにありました。
【圧倒的熱量で実現する表層0.55㎜の香ばしさ】
サラマンダーモードは、火力を上火に一極集中させて食材の表面だけを焼きあげます。短時間で強い焼き目がつけられるので、食材本来の食感や風味を活かした調理が可能です。
香ばしく焼き切ったチーズとみずみずしいエビが同居する絶品グラタンや、バーナーでしか作れなかったクレーム・ブリュレなど。サラマンダーモードを使えば、プロの味わいに仕上がります。
マジカルな30秒。バタートーストの頂点へ
BALMUDA The Toasterでは、独自のスチームテクノロジーと細やかな温度制御によって誰でも簡単に、驚くほどおいしいトーストを作ることが可能。
スチームテクノロジーと温度制御が、感動のおいしさを実現するトーストモード。さらに、仕上げにサラマンダーモードを使うことで、強く香ばしい焼き目をつけることができます。
たった30秒の火入れが、鮮烈な食感のコントラストを生み出します。

スペック

BALMUDA（バルミューダ）バルミューダ　ザ・トースタープロ
K11A-SE-BK　ブラックのスペック

本体寸法	357mm（幅）× 324mm（奥行き）× 209mm（高さ）
庫内寸法	275mm（幅）× 224mm（奥行き）× 178mm（高さ）
製品重量	約4.1kg
電源	AC100V 50Hz/60Hz
定格消費電力	1300W
電源コード長さ	約1m
運転モード	1. トーストモード／ 2. チーズトーストモード／ 3. フランスパンモード／ 4. クロワッサンモード／ 5. クラシックモード（170、200、230°C）／ 6. サラマンダーモード
タイマー	1～10・15分（サラマンダーモード：最大3分）
スチーム	5ccボイラー
製品内容	5ccカップ、取扱説明書（保証書付き）、ガイドブック
備考	日本国内専用です。海外での使用は保証および修理受付の対象外となりますのでご注意ください。